Adaptacja produktu to proces modyfikacji istniejącego produktu, jego cech, opakowania, marki lub strategii komunikacji w celu lepszego dopasowania go do specyficznych potrzeb, preferencji, warunków rynkowych, kulturowych, prawnych lub ekonomicznych na nowym lub docelowym rynku. Jest to strategia marketingowa stosowana zazwyczaj w kontekście ekspansji międzynarodowej, gdzie firmy decydują się dostosować swoje oferty, zamiast wprowadzać je w niezmienionej (standaryzowanej) formie. Celem adaptacji jest maksymalizacja akceptacji produktu przez lokalnych konsumentów, zwiększenie konkurencyjności oraz zminimalizowanie ryzyka niepowodzenia rynkowego. Modyfikacje mogą dotyczyć zarówno aspektów fizycznych produktu (np. skład, design, rozmiar, funkcjonalność, nazwa, kolorystyka), jak i elementów niematerialnych, takich jak jego pozycjonowanie, sposób użytkowania czy komunikacja marketingowa.
Praktycznym przykładem zastosowania adaptacji produktu jest strategia sieci restauracji McDonald’s na rynkach międzynarodowych. W Indiach, gdzie spożycie wołowiny jest ograniczone ze względów religijnych, firma wprowadziła do menu lokalne adaptacje, takie jak burgery wegetariańskie (np. McAloo Tikki) oraz z kurczakiem (np. Chicken Maharaja Mac), zastępując tradycyjne wołowe pozycje. Podobnie, na rynkach europejskich McDonald’s często oferuje produkty z lokalnymi składnikami (np. specyficzne sery we Francji, piwo w Niemczech) lub adaptuje smaki, aby odpowiadały lokalnym preferencjom kulinarnym. Dzięki temu sieć zyskuje akceptację konsumentów i jest postrzegana jako bardziej dopasowana do specyfiki danego regionu, co przekłada się na lepsze wyniki sprzedażowe i silniejszą pozycję rynkową.
Synonimy lub powiązane terminy obejmują: lokalizację produktu (Product Localization), dostosowanie produktu (Product Customization / Product Adjustment), marketing międzynarodowy (International Marketing), standaryzację produktu (Product Standardization) jako pojęcie przeciwstawne oraz internacjonalizację produktu (Product Internationalization).